- 400 gr Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehen
- Mehl
- 1 Kuchenteig
- 1 Ei
- 1.5 dl.
- Rahm
- Käse
- Paniermehl
Hackfleischkuchen
Nach Grosi's Rezept
Vorbereitung
Bolognese mit Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch. Dazu ein EL Mehl (oder mehr). Ablöschen, aber schauen dass es nicht zu flüssig ist.
Kuchen
Kuchenform nehmen, runder Kuchenteig auslegen und mit Gabel einstechen und grosszügig Paniermehl streuen. Fleisch einfüllen und Guss darüber Giessen
(Guss: 1 Ei mit mehr als 1dl Rahm und Salz).
Danach Käse darüber streuen.
Den Kuchen im Backofen unten bei 200° rund 15 min backen.