• 400 gr Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehen
• Mehl
  
• 1 Kuchenteig
• 1 Ei
• 1.5 dl.
• Rahm
• Käse
• Paniermehl

Hackfleischkuchen

Nach Grosi's Rezept

Vorbereitung

Bolognese mit Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch. Dazu ein EL Mehl (oder mehr). Ablöschen, aber schauen dass es nicht zu flüssig ist.

Kuchen

Kuchenform nehmen, runder Kuchenteig auslegen und mit Gabel einstechen und grosszügig Paniermehl streuen. Fleisch einfüllen und Guss darüber Giessen

(Guss: 1 Ei mit mehr als 1dl Rahm und Salz).

Danach Käse darüber streuen.

Den Kuchen im Backofen unten bei 200° rund 15 min backen.